Abacate Recheado

06/06/2010 17:55

Abacate Recheado

Ingredientes

1 abacate bem lavado cortado ao meio

50 g de coco ralado seco

1/2 lata de creme de leite

1/2 lata de atum ralado pimenta-do-reino

Sal

Salsinha

Limão em rodelas

Modo de preparo

Retire a polpa do abacate com cuidado e corte em cubinhos. Junte o coco, atum, sal, pimenta e salsinha. Coloque o creme de leite misturando delicadamente. Coloque essa mistura de volta na casca do abacate. Enfeite com rodelas de limão e sirva em seguida.